Recettes de Saison

Novembre traînait en longueur, ce genre d’après-midi où la lumière grise semble coller aux fenêtres et où l’envie de réconfort se fait sentir jusqu’aux os. … Read more

Le plat était vide avant même que j’aie fini de verser le lait dans mon café. Ma belle-sœur, qui avait pourtant juré ne plus toucher … Read more

Novembre, 18h30, la lumière déjà partie. Dehors, le vent soulève les dernières feuilles mortes contre la vitre de la cuisine. Mes doigts sont froids, et … Read more

« Maman, on peut remanger le poulet à l’orange pour Noël ? » Ma fille de sept ans a lancé ça un soir de novembre, … Read more

Un quart de courge butternut oublié au fond du frigo, des pacanes qui traînaient depuis les fêtes et une épinette qui commençait à flétrir—voilà le … Read more

J’ai raté ma blanquette de saumon crémeuse à l’aneth et aux poireaux trois fois avant de comprendre mon erreur. La première fois, la sauce était … Read more

Cette sauce, épaisse et luisante, qui nappe chaque morceau de dinde comme un velours liquide — c’est pour ça que je fais cette blanquette. Pas … Read more

Je cherchais depuis un moment une boisson d’Halloween qui soit plus qu’un simple punch coloré. Quelque chose qui ait du corps, de la chaleur, et … Read more