Pâtisseries et Gâteaux

Je l’avoue, j’ai longtemps snobé les desserts sans cuisson. Pour moi, un vrai dessert devait sortir du four, avec un caramel qui bulle et une … Read more

Il y avait une petite pâtisserie, rue des Martyrs à Paris, qui faisait une bûche citron meringuée absolument inoubliable. Quand elle a fermé — du … Read more

Elle n’essayait pas de m’impressionner, c’était ça le plus fou. J’étais passée chez ma voisine Suzanne un mercredi après-midi pour lui rendre sa grille à … Read more

Mon beau-frère m’a demandé pourquoi je ne faisais pas simplement une galette des Rois avec de la compote de pommes et du caramel au beurre … Read more

Il était 22h47 un mercredi soir de janvier, et j’avais une envie irrépressible de galette des rois. Pas n’importe laquelle — celle avec une frangipane … Read more

Le réveillon du Nouvel An était dans moins de six heures et je venais de réaliser que j’avais complètement oublié de préparer la bûche. Mon … Read more

Il y avait, dans le 11e arrondissement de Paris, une petite pâtisserie qui s’appelait « L’Escapade Gourmande ». Leur vitrine était un rêve, mais leur bûche de … Read more

Il n’essayait pas d’impressionner qui que ce soit. J’étais passée chez mon voisin Marc un mercredi après-midi pour lui rendre un livre de jardinage que … Read more

La réunion des parents d’élèves était dans trois heures et j’avais complètement oublié le goûter partagé. Toutes les autres mamans allaient apporter des gâteaux au … Read more

Je n’étais pas vraiment à la recherche d’une nouvelle recette quand ça m’est tombé dessus. C’était un mercredi après-midi pluvieux d’octobre, et je triais des … Read more