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Wraps Dinde Ranch Faciles à Préparer

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Des wraps savoureux combinant une sauce ranch maison crémeuse avec de la dinde maigre et des légumes frais, parfaits pour un lunchbox rapide et équilibré.

Ingredients

Scale
  • 4 tortillas de blé souples (environ 25 cm de diamètre / 10 pouces)
  • 200 g de dinde cuite et tranchée finement (environ 7 oz)
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise (préférer mayonnaise légère pour plus de légèreté)
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature (yaourt grec pour plus d’onctuosité)
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1 cuillère à café d’oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée
  • 1 cuillère à café de jus de citron frais
  • Sel et poivre du moulin selon goût
  • 1 tomate ferme coupée en fines tranches
  • Quelques feuilles de laitue iceberg ou romaine
  • 1/2 concombre coupé en fines lamelles
  • Fromage râpé (optionnel, cheddar doux recommandé)

Instructions

  1. Préparez la sauce ranch : dans un bol moyen, mélangez la mayonnaise et le yaourt nature. Ajoutez l’ail en poudre, l’oignon en poudre, la ciboulette, le jus de citron, puis salez et poivrez. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce homogène (environ 5 minutes).
  2. Lavez et essorez la laitue. Coupez la tomate en fines tranches et le concombre en lamelles fines (environ 5 minutes).
  3. Tranchez finement la dinde si nécessaire (environ 3 minutes).
  4. Étalez une tortilla sur une surface plane. Étalez une fine couche de sauce ranch en laissant 1 cm sur les bords.
  5. Disposez les feuilles de laitue, les tranches de tomate, le concombre, puis la dinde. Ajoutez du fromage râpé si désiré.
  6. Pliez les bords latéraux vers l’intérieur puis roulez fermement pour former un cylindre. Emballez dans un film alimentaire si vous préparez à l’avance.
  7. Placez le wrap dans une lunchbox. Peut être consommé immédiatement ou conservé au frais jusqu’à 6 heures.

Notes

Pour éviter que la tortilla ne devienne détrempée, préparez la sauce à part si vous faites les wraps la veille et étalez-la juste avant de rouler. Choisissez une dinde moelleuse et des tortillas souples mais légèrement grillées pour une meilleure texture. Ne surchargez pas la tortilla pour faciliter le roulage.

Nutrition

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