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Roulés de dinde et fromage faciles pour bento – 5 recettes rapides et saines

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Des roulés de dinde et fromage rapides à préparer, parfaits pour les lunchs de la semaine. Une recette simple, saine et polyvalente qui plaira à toute la famille.

Ingredients

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  • 8 tranches de blanc de dinde (environ 200 g)
  • 4 tranches de fromage à pâte molle (type emmental, gouda ou cheddar)
  • 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Môret)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
  • Quelques feuilles de salade (roquette, mâche ou laitue)
  • Sel et poivre, au goût
  • 1/2 avocat, en tranches fines (optionnel)
  • Quelques bâtonnets de carotte ou de concombre (optionnel)
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot (optionnel)

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélangez le fromage frais avec la moutarde à l’ancienne. Salez et poivrez légèrement. Réservez.
  2. Disposez les tranches de dinde à plat sur la planche à découper. Si elles sont trop fines, superposez-en deux pour plus de tenue.
  3. Étalez une fine couche du mélange fromage-moutarde sur chaque tranche de dinde. Laissez un petit bord libre.
  4. Placez une demi-tranche de fromage à pâte molle sur chaque tranche de dinde. Ajoutez quelques feuilles de salade ou des bâtonnets de légumes si vous le souhaitez.
  5. Roulez chaque tranche de dinde sur elle-même, en serrant bien pour former un petit cylindre. Si besoin, maintenez avec un cure-dent.
  6. Enveloppez chaque roulé dans du film alimentaire, en serrant bien les extrémités comme un bonbon. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes (idéalement toute une nuit).
  7. Au moment de servir, retirez le film et coupez chaque roulé en tronçons de 2 à 3 cm d’épaisseur. Disposez-les joliment dans votre bento.

Notes

Préparez les roulés la veille pour une meilleure tenue. Utilisez des légumes bien secs pour éviter l’humidité. Coupez les tronçons le matin pour plus de fraîcheur.

Nutrition

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