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Faciles Roulés Feuilletés Jambon Fromage 20 Minutes Recette Rapide Parfaite

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Une recette simple et rapide de roulés feuilletés au jambon et fromage, prêts en 20 minutes, parfaits pour un apéritif improvisé ou un dîner léger.

Ingredients

Scale
  • 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler
  • 150 g de jambon blanc en tranches fines
  • 150 g de fromage râpé (mélange emmental et gruyère)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde douce (optionnelle)
  • 1 gros œuf pour la dorure
  • Herbes fraîches (ciboulette ou persil, facultatives)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Étalez-la doucement au rouleau si nécessaire pour obtenir environ 3 mm d’épaisseur.
  3. Étalez la moutarde douce en fine couche sur toute la surface de la pâte, si utilisée.
  4. Répartissez uniformément les tranches de jambon sur la pâte en laissant un petit bord libre sur un côté.
  5. Parsemez généreusement le fromage râpé sur le jambon.
  6. Roulez la pâte délicatement mais fermement, en maintenant la garniture à l’intérieur.
  7. Coupez le rouleau en tronçons d’environ 3 à 4 cm d’épaisseur, obtenant entre 10 et 12 roulés.
  8. Placez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  9. Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez la surface des roulés avec un pinceau pour la dorure.
  10. Enfournez pour 15 à 18 minutes jusqu’à ce que les roulés soient dorés et croustillants.

Notes

Surveillez la cuisson à partir de 12 minutes pour éviter que la pâte brûle. Vous pouvez congeler les roulés crus et cuire directement congelés en ajoutant 5 à 7 minutes au temps de cuisson. Pour une dorure parfaite, appliquez une couche fine et régulière d’œuf battu.

Nutrition

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