Entrées et amuse-bouches

Ma fille a croqué dans cette tarte tatin de tomates cerises confites au pesto basilic et a demandé la recette avant même que j’aie eu … Read more

Introduction “T’as vraiment fait ça avec juste des courgettes et du parmesan ?” — et c’était tout. Cette phrase lancée par mon ami alors qu’il … Read more

Je me suis brûlé le bout des doigts plus d’une fois en essayant de réussir ce moelleux cake salé courgette feta aux herbes de Provence. … Read more

Introduction La surface brillante, presque translucide, de cette terrine de légumes colorée est ce qui m’a fait tomber amoureux de cette recette — et c’est … Read more

Pour un moment, je m’étais contenté de ces onigiris tout prêts, sans vraiment croire qu’on pouvait faire à la maison un crémeux onigiri maison au … Read more

“Tu peux me préparer un truc rapide avec du jambon et du fromage ?” — et c’était tout. Pas une demande de chef étoilé, juste … Read more

Je ne croyais pas une seconde qu’un simple plateau apéro pouvait autant me surprendre. Honnêtement, l’idée d’un frais plateau apéro méditerranéen avec tzatziki maison et … Read more

Cette fraîcheur marine — ce petit parfum iodé mêlé à la douceur beurrée de l’avocat — m’emporte instantanément à cet après-midi d’été chez une amie … Read more

Attrapant à la volée un paquet de tomates cerises presque oubliées au fond du frigo, je me suis retrouvée à improviser un apéritif sauvage en … Read more

Attraper des tomates cerises qui roulent sur le plan de travail pendant que les enfants rient aux éclats, c’est la scène typique d’un apéritif improvisé … Read more