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Bol protéiné beurre de cacahuète crémeux : facile 5 minutes

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Un bol protéiné crémeux au beurre de cacahuète, prêt en 5 minutes avec des ingrédients simples. Parfait pour un dessert rapide, un brunch ou un en-cas gourmand qui impressionne sans stress.

Ingredients

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  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux (30 g)
  • 1 banane bien mûre (environ 120 g)
  • 150 g de yaourt grec nature
  • 1 cuillère à soupe de miel (15 ml)
  • 1 pincée de sel (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia (10 g)
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir (15 g)
  • Quelques noix concassées (amandes, noix de cajou ou cacahuètes)
  • Des fruits frais (fraises, myrtilles ou tranches de banane)

Instructions

  1. Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez vigoureusement jusqu’à homogénéité.
  3. Incorporez le yaourt grec et mélangez doucement puis énergiquement pour obtenir une texture crémeuse.
  4. Ajoutez le miel et la pincée de sel, mélangez une dernière fois et ajustez selon votre goût.
  5. Concassez les noix et coupez les fruits frais en petits morceaux.
  6. Versez la préparation dans un bol de service, disposez les toppings par-dessus (graines de chia, pépites de chocolat, noix concassées, fruits frais) et servez immédiatement ou réfrigérez jusqu’à 2 heures.

Notes

Pour une texture optimale, sortez le yaourt et le beurre de cacahuète du réfrigérateur 10 minutes avant. Ne mélangez pas trop longtemps pour éviter que le yaourt ne devienne liquide. Préparez la base à l’avance et ajoutez les toppings juste avant de servir pour qu’ils restent croquants.

Nutrition

Keywords: bol protéiné, beurre de cacahuète, dessert rapide, sans cuisson, protéiné, crémeux, banane, yaourt grec, miel, chia, chocolat, noix, fruits frais

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