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Bento Cake Chocolat Praliné Fondant

bento cake chocolat praliné - featured image
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Un bento cake chocolat praliné fondant, prêt en 15 minutes au micro-ondes. La recette réconfortante parfaite pour une envie soudaine de douceur, avec des ingrédients simples et un résultat moelleux à souhait.

Ingredients

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  • 4 cuillères à soupe de farine (60 g)
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (45 g)
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (10 g)
  • 1/4 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 3 cuillères à soupe de lait (45 ml)
  • 2 cuillères à soupe d’huile neutre (30 ml)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • 2 cuillères à soupe de pâte de praliné (40 g)
  • 1 cuillère à soupe de chocolat praliné en pépites ou concassé (15 g)
  • Quelques noisettes concassées (facultatif)
  • 1 pincée de fleur de sel (facultatif)

Instructions

  1. Beurrez légèrement l’intérieur d’un mug (environ 300 ml) avec un peu de beurre mou ou d’huile.
  2. Dans le mug, versez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez avec une fourchette pour homogénéiser.
  3. Faites un puits au centre et cassez l’œuf. Ajoutez le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez doucement puis fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de praliné dans la pâte. Mélangez délicatement pour créer des marbrures.
  5. Déposez la cuillère restante de pâte de praliné au centre de la pâte, sans l’enfoncer. Parsemez de pépites de chocolat praliné et de noisettes concassées si désiré.
  6. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (800-1000W) pendant 1 minute 30 secondes. Le gâteau doit être gonflé et ferme au toucher. Si le centre est encore liquide, ajoutez 15 secondes.
  7. Sortez le mug du micro-ondes et laissez tiédir 2 minutes.
  8. Dégustez directement dans le mug ou démoulez sur une assiette. Servez avec une boule de glace vanille, un filet de caramel beurre salé ou une cuillère de crème fraîche épaisse.

Notes

Ne remplissez jamais le mug à plus de la moitié pour éviter les débordements. La puissance du micro-ondes varie : commencez par 1 minute 30 et ajustez. Pour un cœur coulant, arrêtez la cuisson quand le gâteau est encore légèrement tremblotant au centre. Si la pâte de praliné est trop épaisse, passez-la 10 secondes au micro-ondes pour la détendre.

Nutrition

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