Moelleux aux Pommes et Cannelle – Petits Gâteaux d’Avoine Fondants et Faciles
Cette odeur de pommes qui caramélisent doucement dans du beurre, mêlée à la chaleur enveloppante de la cannelle — elle me ramène instantanément dans la … Read more
Cette odeur de pommes qui caramélisent doucement dans du beurre, mêlée à la chaleur enveloppante de la cannelle — elle me ramène instantanément dans la … Read more
Une poignée de flocons d’avoine renversée sur le plan de travail, du miel qui coule lentement sur mes doigts, et vingt minutes avant que les … Read more
Cette lueur ambrée qui accroche la lumière, presque comme un vitrail dans une assiette. Voilà ce qui m’a arrêtée net un soir d’automne, alors que … Read more
J’ai brûlé mes premières crêpes à la citrouille. Pas juste un peu dorées, non. Je veux dire carbonisées au point où le détecteur de fumée … Read more
J’avais accepté, depuis un moment, que le hachis Parmentier ne serait jamais vraiment ce que j’espérais en version plus légère. La purée était souvent trop … Read more
J’ai besoin de cette blanquette de veau maintenant. Pas dans une heure, pas demain, maintenant. Dehors il pleut, les feuilles mortes collent au bitume, et … Read more
Il y a deux semaines, j’ai ouvert mon frigo en catastrophe. Un potiron tout sec traînait depuis une semaine, une brique de crème liquide qui … Read more
Mon mari a mangé trois bols de ce ragoût d’hiver réconfortant bœuf et orge le soir où je l’ai préparé pour la première fois. Il … Read more
Troisième fois en une semaine et demie, et cette fois j’ai enfin compris que c’était la cardamome qu’il fallait torréfier avant de la moudre. La … Read more
Je suis allée au marché un samedi matin, les paniers débordaient de pommes, et je me suis dit que j’allais faire une compote. Rien de … Read more